Je pense ce que je dis,

Je dis ce que je pense,

Je fais ce que je dis,

Je fais ce que je pense,

Je fais ce que je veux,

être soi ! avant tout et toute chose !

ne pas s'aliéner ni aux beaux parleurs, ni aux honneurs dérisoires !

La vie est une une petite fleur, épanouis toi et sois heureux(se) !

image fétiche pour ne jamais oublier que ce n'est pas la taille qui fait le grand homme ou la grande femme, mais bien ce qu'elle(il) est en son for intérieur ! et son courage d'affronter la vie dans ses petits et grands problèmes, petites et grandes joies !

et toc !

à associer ou non avec les images ci-dessous...

Mon blog est fait pour ME défouler, aussi ceux qui me suivent, suivent, et les autres tant pis pour vous !!

Donc, les coups de gueule étant faits pour être poussés et non pour passer à la postérité, exit le coup de gueule, je ne suis plus d'humeur...

Retour à Oui-Non au naturel :

Peace and love all over you, my sweeties...

Mes enfants et mes parents directs et indirects,

Mes ami-e-s de tous genres, de toutes les couleurs, toutes les formes et de tout poil !

et ceux qui n'ont ni philosophie, ni humanité, ni but noble, ni souci de leurs enfants, de leurs parents, de leurs collègues, de leurs "clients" en tous genres, du travail bien fait, du bien de l'humanité... tout compte fait... je les plains grave !!! ils ne sont que minuscules homoncules, sans importance !!!!

Un chti Picasso en illustration !

Alors là c'est trop compliqué, je serais vous je ne lirais même pas !!! ptdr

donc un roti de porc, du gros sel, des aromates, de l'alcool à pépère de préfèrence, et de la patience en petits cubes !

Enlever tout le lard du roti, et que ça saute !

le frotter amoureusement avec un mélange d'alcool fort, de préférence artisanal et des aromates à votre gout, pour débuter je vous conseille poivre, trois baies, thym et laurier hachés.. après à vous l'imaginaire...

3 jours dans le gros sel, dans un plat ad'hoc à l'air libre avec un ti couvercle, ça mange pas de pain !

au 3 eme jour, on le rince sous l'eau, on l'essuie.. si si... encore un peu... et on le torchonne..

3 semaines au frigo dans son torchon.... non tu ne touches pas toi le gourmand ! rooohhh mais euhhhhhhhhhhhh !

et voilà ! maintenant on se régale !

alors ????????????????????

C'est reparti !

L'été je me méfie des tites bestioles aussi préfère-je les saisons plus fraiches pour faire mon excellent fromage ! mais à la demande générale, revoici la recette hyper simple expérimentée maison  (photo de mon dernier né, à l'appui !!):

Premier jour : mélanger un petit suisse à un litre de lait entier que l'on a fait chauffer 2 mns environ ( je vous passe le torchon que je mets sur mon saladier pendant les opérations et le fait que tout ça reste hors frigo...)

Deuxième jour : ajouter délicatement le jus d'un demi citron

Attendre que le caillé se forme et se sépare du petit lait : 2 ou 3 jours

Egoutter et saler légèrement la surface lorsque le petit lait ne s'égoutte plus

Le lendemain, retourner, re-saler légèrement

Et à partir de là à vous de voir (frigo ou pas)

déguster en fromage frais ou laisser sécher en retournant régulièrement en resalant, cendrer, ou poivrer ou agrémenter d'autres herbes à votre gout.

Stopper le saignement d'une coupure

poivrez votre plaie !

saignement stoppé immédiatement et ça ne pique pas !

Je ne vais pas me faire des copains avec les labo pharmaceutiques mais je m'en fiche, ce ne sont que des  rapaces qui font leur beurre sur nos bobos... attention ! j'ai enfilé une armure de grand-mère... adieu les molécules synthétiques et leur prix exorbitant imputé à notre sécu... réapprenez les méthodes naturelles et on en reparle...

Live Concert de the Market square à Leipzig

Vocal: Bobby McFerrin, piano : Jacques Loussier ...

Qui a traité Bach d'ennuyeux ... rohhhhh ...ben ! allez M. Jacques Loussier... encore !!!

Bon les gens ?? quand est ce qu'on fait une révolution... 2009 ça serait tout de même bien symbolique, non ?

Tout se déhumanise...

Les jeunes ne trouvent plus leur place...

Les vieux laissés pour compte...

Les employés sont pressés comme des citrons sous les beaux pretextes de la rentabilité ou de la statistique...

Les entreprises s'engraissent sur la crise...

Les dictateurs sont aux postes clés ...

Tout est profit ou profit, contrôle et chiffres...

et les humains dans tout cela ? qui s'en préoccupe ? l'argent est il le seul but dans la vie, dans le travail, dans les relations au client, au patient et autre employé ou patron ?

moi je suis prète .... et vous???

Le bonheur ...c'est si simple...

Simple comme une journée avec Lola...

Vivre au rythme de ses 13 mois, de ses besoins vitaux, de ses premiers pas avides d'espace, de ses éclats de rire, de ses discours écholaliques, de sa curiosité de tout, de ses découvertes fantastiques et de ses calins ...

Regarder la vie à travers les yeux de Lola, et l'accompagner... bonheur pur...

Merci à Maman Lydia et Papa Claude de m'avoir confié leur trésor pour une journée